Buku Ini Berisi Tentang : 1.pengantar akuntansi manajemen 2.tinjauan akuntansi keuangan hotel 3.laporan arus kas 4.analisis kinerja keuangan hotel 5.teknik-teknik forecasting 6.anggaran operasional 7.anggaran kas 8.pemantauan anggaran 9.pengendalian harga pokok makanan dan minuman 10.perilaku biaya untuk pengambilan keputusan 11.cost volume profit analysis 12.manajemen menu 13.p…