Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: author=Dwiyati Pujimulyani
cover
Teknologi Pengolahan Sayur-Sayuran & Buah-Buahan
Comment Share
Dwiyati Pujimulyani

Bahasan yang ada dalam buku ini: 1. Pemanenan dan penanganan pasca panen sayur-sayuran dan buah-buahan 2. Teknologi pengolahan sayur-sayuran dan buah-buahan kering 3. Teknologi pengolahan awetan sayur-sayuran dan buah-buahan 4. Pengolahan saeri buah, sirup, nektar dan instan sari sayur-sayuran dan buah-buahan 5. Teknologi pengolahan pikel sayur-sayuran dan buah-buahan 6. Tenkologi pengola…

Edition
ed.1 cet.2
ISBN/ISSN
978-979-756-475-9
Collation
xii + 288 hlm.; 15,5 cm x 23 cm
Series Title
-
Call Number
664.8 PUJ t